Certificação BRC (British Retail Consortium)
Norma Global de Segurança de Alimentos

A CAP possui a certificação BRC (British Retail Consortium) – Norma Global de Segurança de Alimentos.

A Norma Global de Segurança de Alimentos é um programa de certificação de produtos e processos, que visa especificar critérios de segurança e qualidade, bem como critérios operacionais. Além disso, é um referencial para as empresas que pretendem exportar para os mais rígidos mercados da Europa, tais como, Reino Unido, Alemanha e França.

Publicada em 1998 pelo British Retail Consortium (BRC), a Norma Global de Segurança de Alimentos é baseada em dois preceitos fundamentais, comprometimento da alta gerência / melhoria contínua e APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle – uma abordagem passo a passo para gerenciar riscos à segurança de alimentos). Outros requisitos também são avaliados criteriosamente, tais como: sistema de gestão de qualidade e segurança de alimentos, padrões da instalação, controle de produtos, controle de processos e pessoal.

A garantia da segurança e saúde do alimento é obtida através de ferramentas e programas de qualidade ao longo de toda a cadeia produtiva do amendoim, abrangendo desde a produção de semente até a entrega do produto final ao cliente.

A Certificação BRC, garante hoje que o amendoim produzido pela CAP atende aos mais rígidos padrões de qualidade e satisfaz plenamente aos clientes dos mais exigentes mercados consumidores.